¿Cómo gestionar la jubilación parcial en una empresa manufacturera y qué documentación se requiere?

En relación a mi consulta anterior, tengo entendido que, al ser parte de una empresa manufacturera, la persona prejubilada puede optar por una reducción del 80% en su jornada laboral. ¿Es correcto? ¿Esto significa que solo tendría que cotizar por el 20% de su jornada completa? Además, me gustaría saber cómo se gestiona la jubilación a través de la sede electrónica y qué documentación es necesaria aportar para llevar a cabo este proceso.