¿Cómo se contabilizan las vacaciones no disfrutadas en el certificado de empresa y en RNT?

En relación a las vacaciones no disfrutadas, me gustaría aclarar un par de puntos. Si, por ejemplo, en mi finiquito se indican 15,05 días de vacaciones pendientes de disfrutar, ¿cómo se contabilizan estos días para el certificado de empresa y en el Registro Nacional de Trabajadores (RNT)? ¿Se consideran 15 o 16 días? Además, tengo una duda sobre la situación de una trabajadora que se encuentra de baja por maternidad. ¿Es posible que esta trabajadora viaje al extranjero durante su baja?